香菇虾仁的做法大全家常  ？香菇虾仁的做法大全家常菜

发布时间：2025-06-10 11:52:21 来源：悦刻售后服务中心 作者：悦刻正品集散地

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本文目录

1. 虾仁香菇油菜怎么做
2. 虾仁炒香菇的做法家常做法
3. 香菇鲜虾盅如何做

虾仁香菇油菜怎么做

主料油菜400g虾仁20粒，香菇适量

辅料葱花适量

调料油适量盐适量酱油少量生抽10ml蚝油少量

烹饪步

步骤1

鲜虾去头，家常去皮去虾线  ，香菇虾仁洗净

步骤2

油菜洗干净控干水，做大全香菇洗干净撕开，常香菜葱花切好备用

步骤3

干净无水的菇虾锅烧热，倒入适量的做法油，不用太多

步骤4

油热后放入葱花炒出葱香 ，家常倒入少量的香菇虾仁酱油
，炒香

步骤5

放入油菜香菇 ，做大全翻炒

步骤6

炒到油菜稍变软，常香菜倒入虾仁，翻炒

步骤7

倒入生抽
，耗油，虾仁炒熟卷曲起来，撒入适量的盐 ，拌匀出锅。

虾仁炒香菇的家常做法

主料
：

虾仁200g香菇3朵小尖椒适量豌豆适量料酒一汤匙玉米淀粉一茶匙生抽一汤匙盐适量大蒜一粒

烹饪步骤

步骤1/8

河虾剥壳挑去虾线控水 ，小尖椒 、豌豆洗净控水备用

步骤2/8

小尖椒
、香菇都切成丁备用 ，虾仁用料酒 、盐 、玉米淀粉腌制10分钟左右

步骤3/8

锅热后加入适量油开小火把大蒜爆香

步骤4/8

先加入豌豆大火翻炒变色后加入虾仁，快速翻炒

步骤5/8

等虾仁变色加入尖椒

步骤6/8

加入泡香菇的水，加入生抽 ，盐最后加入香菇

步骤7/8

最后勾簿芡 ，出锅装盘

香菇鲜虾盅如何做

主料 ：香菇八个 、去皮鲜虾八个

配料：蚝油两勺、淀粉一勺、青豆20粒
、杭椒两个 、料酒一勺、细香葱少许、姜末少许
、花椒5粒 、色拉油少许

鲜虾香菇盅的做法步骤：

1.准备调料蚝油料酒花椒粉姜末葱花淀粉

2.鲜虾去虾线洗净 ，剁成泥状，放入料酒蚝油葱花姜末拌匀

3.同时炸少许花椒油放入虾馅中拌匀

4.香菇焯水洗净(香菇一定要焯水不然洗不干净还有异味)

5.压干水分去掉根部，准备少许青豆和杭天椒

6.香菇摆盘放虾馅和青豆杭天椒丁

7.放入蒸锅上气后大火蒸5分钟

8.倒出汤汁加少许淀粉和蚝油调成薄芡用小锅煮开

9.淋在鲜虾香菇盅上

10.淋完了准备上桌。

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